• 2010-06-08

    我转移阵地了 - [随便记]

    http://blog.onlylady.com/9811768

  • 2010-04-05

    感动 - [成长录]

    周五加班,爷俩儿去单位接我。回家的路上我好像说了句“天都黑了”。儿子坐我旁边,轻轻的拍拍我说“妈妈,别怕!我保护你”当时那个感动啊。有这句话,这儿子就没白养。也不知道两岁多点儿的小人,哪学来的这些话。

    开始重新上班了,第一天走时儿子还没醒,第二天,刚要出门,儿子醒了,看我要走,哭得惊天动地。赶紧慌忙逃走。据说平时这孩子嘴上不说想妈妈,奶奶说他心里肯定是想的。有时候会说:给妈妈打个电话吧。或者下午四点来钟时会说:咱们接妈妈去吧。听得我鼻子发酸,觉得很对不起儿子。

  • 2010-03-19

    谁最好? - [成长录]

    儿子的狡猾已经领教过很多次,可每次有新的事证出现总还是令人惊叹。

    今天我去剪头发,我家阿姨带儿子去她家玩儿,因为她老伴儿今天休息在家,说是想这孩子了。回来跟我学说,这孩子太会来事儿了。她老伴儿问他:你们家谁最好?他毫不犹豫回答说:姨奶奶好(他管我家阿姨喊姨奶奶)。玩了一会儿我婆婆也去了。阿姨又问他:谁最好。他犹豫半天说:奶奶好。再问:哪个奶奶?又想了半天,指指自己亲奶奶“这个奶奶好”。隔一会儿大伙又问:谁最好?这次臭小子死活也不说了,只是笑。

    还有一天,我和奶奶带他出来玩,隔条马路看见他爸爸随后追来。他喊:爸爸!我们逗他让他喊:小伟(奶奶平时这么喊他爸爸)。儿子一脸坏笑的大喊:小伟!小伟过来!然后又喊:张伟!张伟!喊完得意洋洋的咯咯笑。等他爸爸走到眼前,我逗他:喊小伟,快喊。他扎我怀里故作娇羞状,说什么也不喊。他爸爸故意绷着脸问你刚才喊我什么?儿子转了转小眼睛,吭哧道:小。。。爸。。。大舅。逗得我们哈哈大笑。(他哥哥喊老公大舅,挤了的把大舅这称呼想起来了)

  • 2010-03-19

    演唱会归来 - [随便记]

    可能期望太高,结果失望而归。首先本来是5个人的组合少了一个人,许久不关心娱乐新闻,不知道有一位已经退出了。其次,这次演唱会太儿戏了,太不认真了。几个人一身衣服从头唱到尾,音响差到家。最后连两个幕后工作人员都上台充数。本来是主唱的Brian竟然唱不出声音,只有靠耍宝试图蒙混过关。AJ成了发福的中年大叔。真是岁月不饶人啊。

    贴一首我喜欢的BSB的歌

    --------------------------------------------

    Ahe...
    I may run and hide
    When you're screaming my name
    Alright
    But let me tell you now
    There are prices to fame
    Alright
    All of our time spent in flashes of light
    All you people can't you see
    Can't you see
    How your love's affecting our reality
    Every time we're down
    You can make it right
    And that makes you larger than life
    Alright
    Looking at the crowd
    And I see your body sway
    Come on
    Wishing I could thank you in a different way
    Come on
    'Cause all of your time spent keeps us alive
    All you people can't you see
    Can't you see
    How your love's affecting our reality
    Every time we're down
    You can make it right
    And that makes you larger than life
    Larger than life
    Ahe
    Ooh,That's right
    All of your time spent keeps us alive
    Yeah
    Every time we're down
    Yeah
    All you people can't you see
    Can't you see
    How your love's affecting our reality
    Every time we're down
    You can make it right
    And that makes you larger than life
    Yeah
    Every time we're down
    Yeah
    You can make it right
    Yeah
    And that's what makes you larger than life
    All you people can't you see
    Can't you see
    How your love's affecting our reality
    Every time we're down
    You can make it right
    And that makes you large
    And that makes you large
    And that makes you larger than life
    (END)

  • 2010-03-11

    小小激动一下 - [随便记]

    下周要去北京看BSB的演唱会了!

    知道backstreet boys还是在刚到温哥华的时候。再听他们的歌总会引起很多美好的回忆。

    -------------------------------------------------------

    晚上不愿意做饭,加之忽然想吃三明治,于是跑去吃subway。要了两个6吋的三明治,他爹一个,我和儿子一个,心想他肯定不爱吃这个,反正旁边是肯德基,不行再给他上那买点吃的。结果没想到,给儿子咬了一口后,人家说:我自己拿。于是自己一个人捧着一个大三明治吃起来了。咬两口,递给我拿着,人家喝两口汽水,再把三明治要回去继续吃。如此这般,又是吃又是喝,那个香。我真服了这孩子,就没有他不吃的东西,点餐的时候,问我哪种蔬菜不要,我说都要。所以里面什么都有,包括生洋葱。儿子吃着也不嫌辣。吃到最后剩了一点点时,递给我了,我问他还吃吗?他摇头说不吃了。给我剩了两口,也好,反正我正减肥,就把他剩的那一点点吃了。这时他喝完水,扭头冲我说了一句:妈妈,我的面包呢?看我都给吃了,不高兴了,说我还要。唉,就好像我跟孩子争嘴似的。这个饭桶儿子,拿他真没办法。只好赶紧哄他咱们一会儿去肯德基给你买好吃的。他爸爸感叹到:比我吃的都多,一个三明治加一杯汽水,我只是一个三明治。这孩子要喂不起了。

    话说回来,天津的subway太糟糕了,一个大三明治里面只有三片肉。不知道别的城市的也这样不。和温哥华的比起来差太多了,即使过去我并不爱吃subway。还有麦当劳和肯德基到了中国也变味了。麦当劳本来是做牛肉汉堡的,在这牛肉汉堡简直没法吃,牛肉饼又干又冷,配料也不是味。肯德基我本来最爱吃辣鸡翅,以前怀儿子时在温哥华没少吃,那里的辣鸡翅又大又脆又多汁。回来后在肯德基要了一次辣鸡翅,端来一看就大失所望,鸡翅起码小了两号,咬一口也不脆,肉干干的,难吃死了。后来又试了一次,还是一样的难吃。都说国内的肯德基比国外的好吃,我怎么就没觉得呢。

     

  • 2010-03-10

    认动物 - [成长录]

    儿子今天又让我吃惊了一下,他会的东西还真比我知道的多。

    臭小子在我的书架上乱翻,翻出一套小小爱因斯坦的识图卡,动物系列。都是各种动物的真实照片。我从来没给他看过,这还是在温哥华时某次邻居yard sale时看我大肚子,送给我的,说是将来可以给宝宝看。儿子象找到宝一样,一张一张拿来看,一边看一边告诉我这是什么动物,几十种动物他能认识有8,9成。让我着实吃了一惊,因为我从没专门教过他认动物,他的知识应该都是从动画片,故事书里得来。(我承认我比较懒,也没耐心教他)

    最好玩的是,我拿猴子的卡片问他,他想了想说:我忘了。我启发他:你看的动画片里的那个乔治是什么动物(好奇猴乔治),他想起来:是猴子。

    拿着鸭子的卡片, 他说:这个我不认识。这个没教过,平时好像也没接触过。所以他说不认识。这小子的语言表达还蛮准确的。

    他边认动物,边跑去找某本书,或者指着电视说:和这个一样。告诉我他在哪见过同样的动物。

    看来儿子的大脑袋没白长,平时看他对什么都漫不经心,其实没少往大脑袋里装东西。海绵宝宝里面的人物他全叫得出名字。那天给他播到东森幼幼台,正演好奇猴乔治,他在旁边告诉我:妈妈,我不看乔治。哇,他连猴子的名字都知道,要知道这个片子不常看。一共没看几次。小孩子的记忆力真是不能小瞧了。

  • 这几天非常冷,想喝点热热的汤。

    买了一个鸡架,我不爱买整鸡煮鸡汤,因为都不爱吃里面的鸡肉,大家只喝汤,鸡肉都扔掉了。所以买鸡架子也差不多,说是鸡架,上面也还有好些肉。

    一般北方人煮汤,喜欢放很多葱姜料酒盐味精什么的,我婆婆还会放很多八角。我更喜欢广东人煮汤的方法,基本只用盐调味,吃的是食材的原味。所以只把鸡架斩成大块,汆烫一下,就下锅煮了,翻了翻家里的存货,放了香菇,红枣,花生,枸杞,一点点西洋参(某天炖西洋参鸡汤,西洋参放多了,汤是苦的,全倒了。所以这次只放了一点点)。大火烧开,然后转小火炖了一个半小时。最后加盐调味,其它什么葱姜黄酒全没放,但是味道很鲜,很甘甜,非常好喝。有儿子为证,小子一口气喝了三小碗。:)

  • 蜂蜜芥末沙拉酱(honey mustard salad dressing) 是我最喜欢的沙拉酱之一。可惜这里买不到。某天在一家专门卖进口食品的超市里发现有卖法式粗粒芥末酱(Dijon Mustard) ,还不贵,就买了一瓶。本想做三明治或者汉堡包时用。这两天胃口不好,吃几口就胃涨,见不得油腻的东西,很想沙拉吃。于是忽然想起我可以自己做蜂蜜芥末沙拉酱。

    用古狗搜了一下,原来做法及其简单。一勺芥末酱,一勺蛋黄酱,少许白醋或者柠檬汁,一两勺蜂蜜,混在一起即可,决定如法炮制。蛋黄酱用完了,家里有千岛酱,就用它代替。效果还不错,弄了一小碗作为蘸酱,蘸黄瓜吃。这个酱酸酸甜甜,蘸黄瓜吃,清清爽爽,胃里感觉还好。儿子也很喜欢,自己吃了一整棵的黄瓜,蘸着酱,吃的美滋滋的。

    还可以蘸胡萝卜条,菜花和绿菜花。不错,夏天又多了一种喜欢的凉菜吃法。

  • 2010-03-09

    语言的进步 - [成长录]

    现在我们每天都在惊叹儿子在语言方面的进步。

    早晨他拿着蜡笔在纸上瞎画,问他画什么呢,他说:我先画一个妈妈,然后再画一个爸爸。

    --------------------------------------------

    没法写下去了,写了一篇,却被博客大巴说含有敏感词汇,将被锁定。请尽量避免涉及政治与低俗内容。

    狂汗

    只好把这篇放在别处了

    http://blog.onlylady.com/article/754501.html

  • 2010-03-07

    小肉肉 - [成长录]

    儿子能吃能睡,长了一身小贼肉儿。平时没事儿就爱搂着他掐掐他的小屁股,捏捏肥脸蛋子。儿子也总是超级配合,我们在一起最常玩的游戏就是腻乎腻乎-娘儿俩搂在一起,他搂着我脖子把他的脸使劲贴住我的脸蹭个没完,我便趁机捏他身上的小肉,尤其是屁股蛋子,手感超好。

    今天晚上吃晚饭照例又在沙发上腻乎了半天。忽然想到,儿子已经两岁多了,估计再大些就该不喜欢玩这样的游戏了,以后就该不让我摸他的小肉了。于是和老公感慨了半天。珍惜今年这个夏天吧,大概是最后的好玩儿时光了。

    有时候盼着儿子快快长大,有时候又不希望他长大,永远停留在两岁该多好。现在正是他最好玩的时候,可惜太短暂。

  • 2010-03-04

    坐车 - [成长录]

    儿子话超多,童言童语总是能逗得大家哈哈笑。

    某晚全家一起出动上饭馆吃饭。这位小爷上了车,屁股还没坐稳就大声嚷道:快开车!出-发-准-备!

    他爸爸说了句:左拐。他也赶紧嚷嚷:左拐!左拐!真不够他忙活的。

    一会儿探头探脑的往前面看,然后说:妈妈,妈妈,前面有车。呦!要撞上了。这个孩子也不哪来的那么多屁话。

    奶奶坐他旁边,逗他。他瞪着小圆眼儿,伸出食指指着奶奶,一字一顿的说:别-逗-孩-子!引得大家哈哈大笑,实在受不了这孩子了。

    儿子下午没睡觉,结果车晃悠晃悠,他就开始犯困了。前一秒还废话连篇的瞎嘚嘚,后一秒再看已经眼睛闭成一条缝,跟磕头虫一样大脑袋晃得前仰后合的。这不成啊,还不到七点呢,于是大伙喊他,千方百计逗他,要把他逗醒了。儿子几次想把眼睁开,都没成功。闭着眼,嘟囔了一句:别逗孩子。那样子太好笑了。

    都说一个小孩儿一台戏,我们家这台戏特别热闹。

  • 2010-03-01

    半个月总结 - [减肥健身]

    体重74.5徘徊。假期里几乎天天请客被请,想控制饮食真是难。体重没升就还算不错。

    好了假期结束,一切步入正轨。下阶段目标:3月底减到70kg,5月底减到65kg。

    少吃是王道!!

  • 2010-02-25

    看图说话 - [成长录]

    本来刚洗完澡,给他梳了个小分头,可照片上一点看不出来。

    瑜伽小将。为什么小朋友都喜欢这样拿大顶?

    两位一起来

    自己搬个板凳踩着去洗手,洗完手自己拿个毛巾擦手,擦干了继续洗,成了最好玩的游戏。

    发现有狗仔偷拍,嘻嘻。

  • 2010-02-24

    关于T2的思考 - [成长录]

    今天大家坐在一起谈论儿子的行为想到的。之所以小朋友会有T2的行为表现据我看都是因为沟通不善造成的。昨天在超市闹,我分析是因为他想要喝酸奶,我告诉他得付完账才可以喝。所以他自己推着车就往银台方向走,可我们还有其它东西要买,往另个方向去。我去拿东西时,他就和他爸爸闹上了。他爸说:我也不知道怎么回事,总之抱着也不行,放车里也不行,自己走还是不行。不知道他什么意思。

    儿子T2最严重的时候不是在两岁,而是在这之前1岁到2岁之间,经常就撒泼打滚大哭大闹。两岁以后这种行为少了很多。因为现在他会说的话越来越多,基本能把自己的意思都表达出来,跟他讲道理,大多也能听的进去了。小的时候不会说,又是急脾气,所以难免哭闹。

     

  • 2010-02-23

    书单 2 - [随便记]

    如厕时又没书看了。现如今新出的书我都看不下去,只想看以前看过的老书。于是下了一单:
     
    1 诺桑觉寺:劝导 ¥20.30 1 ¥20.30

    1 曼斯菲尔德庄园 ¥19.60 1 ¥19.60
    Jane Austen的书,因为看了 Jane Austen book club,想把她的书全部重温一遍。这三部很久以前看过一遍,准备重读。

     
    1 张爱玲:小团圆 ¥18.80 1 ¥18.80
    虽然很多人说不好,但是作为一个张迷,只要是她的作品都是好的,买。


    1 海底两万里 ¥21.60 1 ¥21.60

    1 神秘岛(套装上下册) ¥24.00 1 ¥24.00
    曾经收集过凡尔纳的全集,青年出版社的版本。最爱的就是神秘岛,看过很多遍,几个人白手起家,从无到有的故事令人着迷。海底两万里也还不错。三部曲中的第一部格兰特船长我不喜欢,一直都没有完整的看完一遍,所以这次没买。这两部可以以后给儿子看,希望他会喜欢。
     
     

  • 2010-02-23

    被围观了 - [成长录]

    不知道这是不是T2的表现,儿子常常会莫名其妙的大哭,不定什么事稍不满意就会触动机关,越哄越哭的欢。后来我们索性给他来个冷处理,一这样毫无道理的哭就给他关他自己屋里,不理他。他哭一会儿,自己就不哭了,然后就跟没事儿人一样又该干什么干什么了。

    今天去超市买东西,我去拿东西,他和他爸爸等着我的功夫又犯病了,开始无缘无故哭闹。他爸爸说:去!一边哭去!小人儿真的就走到旁边的货架边脸朝里手扶着货架子哇哇大哭。他爸爸站一边袖手旁观。这一哭不要紧,立刻引起群众围观,有人以为这孩子走丢了,有人以为是他想要什么我们不给买,大家你一言我一语直劝。搞的他爸爸连忙解释,大伙听了都哈哈笑。臭小子哭了几声,抬头看看一堆人在围观,大概觉得不好意思了,立刻转哭为笑,就跟没刚才这档子事一样,屁颠儿屁颠儿的跟着他爸爸走。我在远处看着不禁偷笑。

    -------------------------------------------------------------------------

    我们总觉得儿子不像两岁多的孩子,没见过哪个象他这么大的孩子天天没事儿就是和大人逗,贫气的要命。明明会从一数到十,你让他数一遍,他就故意给你数错,然后自己咯咯的笑。你越着急,他越笑的欢。这两天天天拉着我们玩左拐右拐游戏,他骑着小三轮车,让我们说:左拐,右拐。他明明知道哪是左哪是右,偏要往相反的方向拐。然后得意的看着我们笑。又比如该NN了,拎着裤子假装要往地上尿,嘴里还说着:我尿这,我尿这。东比划一下,西比划一下,你要真以为他会随地尿,你又上当了,他只是逗你玩儿,你一着急瞪眼,便上了他的当,他会得意的咯咯笑。此类事情举不胜举。这个孩子把他爸爸好逗的性格充分发扬光大,奶奶每每感叹说他爸爸虽然大了好逗,小时候也没这样过。正所谓青出于蓝而胜于蓝。

    除了和我们逗,最喜欢和哥哥逗。哥哥忠厚老实,爱叫真,认死理儿,常常被儿子逗的急次怪脸的,气的鼓鼓的。俩人在一起玩,难免要打架,但只要我们说弟弟去哄哄哥哥,儿子准会跑过去搂着哥哥哄他。可怜的哥哥总是被这坏小子打哭了再哄笑了。

    别看俩人在一起总打架,在儿子心中最爱的还是哥哥。临睡前给儿子讲故事-汤姆恋爱了。我问他:汤姆喜欢莎莎,你最喜欢谁呀?他不假思索的说:哥哥。看来老妈老爸都要靠后站了。

  • 2010-02-21

    春节期间 - [成长录]

     

    过年了,来个喜庆的。其实是哥哥去年的旧衣,我们拿来接着穿。(可惜照完才发现没给儿子擦嘴|||)

    很喜欢这组照片,我给他们摆的pose^_^

    两个偷车贼。

    给小偷车贼来个特写,过个年脸又大了一圈。

  • 2010-02-17

    正月初四 - [减肥健身]

    晚上一定要忍住不吃饭。啃了半个青萝卜,其实不饿,可是嘴巴闲着就想吃。还是想吃,于是喝热水。

    早晨:一杯咖啡,加一点牛奶。

    中午:正常吃饭,半碗米饭,少许素什锦,炒芹菜,凉拌藕,一口四喜丸子,三四片叉烧。

    下午:三分之一个小蛋糕,儿子吃剩下的。

    晚上:中午剩的半盘西芹百合,把芹菜都吃了。

    我喜欢吃粮食,可以白口吃米饭馒头都觉得香甜。所以不吃粮食真是令我抓狂。要忍住,要坚持!!

     

  • 昨天屋里暖气不足,冷得要命,于是拼命喝热茶。虽然暖和了,但是恶果是到凌晨四点才睡着觉。

    睡不着就上网瞎看,看到人家瘦子穿什么都好看,郁闷之极。从儿子断奶至今有快一年了,才减了6斤肉。比怀孕前还多近10公斤。比起上大学最轻那会儿整多20公斤。减肥一直减不下来,说白了就是管不住自己的嘴。只有少吃才是王道!可是冬天减肥的痛苦就是天冷就想吃,不吃会令我抓狂,很多时候不饿也想吃东西。我发现我的问题是爱吃粮食,淀粉类食物吃太多。

    这星期有意识减少淀粉类食物,还是吃的不够少,效果不明显。看来要下猛药。今天体重75公斤,争取一个月减2-3公斤。到天暖和时减到怀孕前体重。

    控制饮食!控制饮食!!加油!!!

  • 2010-02-13

    昨天晚上 - [成长录]

    儿子现在描述过去发生的事儿时总是要说:昨天晚上如何如何。。。

    晚上给他讲故事-汤姆过生日。他一听来了精神,话匣子打开:昨天晚上,姑姑买礼物,吃蛋糕。。。不会说吹蜡烛,就用嘴使劲吹一口气。然后开始唱:祝你生日快乐。我问他谁过生日,他说哥哥。哈哈,他把发生在几个星期以前的事说成昨天晚上。不知道他怎么学来的这么一句,真是好玩。

  • 今天试做宫保虾球,很成功,受到一致好评。年菜就做这个了。

    用的是文怡的菜谱,调料上稍作修改。这是她的原文:

    在家做出餐馆味儿----宫保虾球

     

    原料:鲜虾500克  炸花生米或杏仁20粒  大葱半根  姜1块  大蒜3瓣  鸡蛋1个(取用蛋清半个) 

     

    调料:料酒1茶匙(5ml)  干淀粉1汤匙(15克)  花椒20颗   生抽1汤匙(15ml)老抽1茶匙(15ml)(把老抽去掉,我按这个方法做出来的颜色太深,不好看)盐1/2茶匙(3克)  米醋2汤匙(30ml)(米醋我放了一勺半,糖差不多2勺,否则太酸)白糖1汤匙(15克)  味精1/2茶匙  香油1/2茶匙(3ml)   清水1汤匙(15ml)水淀粉2汤匙(30ml)  辣椒粉1茶匙(5克)(我把辣椒粉改成干红辣椒,家里有小孩,不能吃太辣)   

     

    做法:

     

    1)鲜虾去壳,用刀沿着虾背切开1/2,取出沙线。将虾放入碗中,调入1/4茶匙盐,料酒,半个鸡蛋清,干淀粉,搅拌均匀后腌制5分钟。

     

    2)大葱切成黄豆粒大小的丁,姜去皮切片,大蒜切片,放入碗中,调入生抽,老抽,剩余的1/4茶匙盐,米醋,白糖,味精,香油,清水和水淀粉,充分搅拌均匀备用。

     

    3)锅中倒入油大火加热,待油4成热时,放入花椒,待花椒变成深褐色马上捞出,保留底油。

     

    4)将火调成大火,放入虾炒制变色,将调料汁中的葱姜蒜捞出一半放入锅中,翻炒几下后,倒入辣椒粉炒匀,最后倒入所有的调料汁,快速翻炒,待酱汁将所有虾肉都包裹住后,倒入炸好的花生米或杏仁,关火即可。

  • 2010-02-07

    儿子的游戏 - [成长录]

    儿子现在很能自娱自乐。这不刚才玩儿他的机器人玩具,他把机器人碰倒了,然后拿着他的剑指着机器人说:机器人,你快起来。还不起来。。。你不听话,我听话,不听话,打屁屁,打!打!打!

    要不就是跟老顽童周伯通一样,左手和右手玩。一手拿一辆小汽车,左手追右手,一边开车,一边嘟囔着:左拐,右拐,快点,快点,撞上啦!然后还要对着小汽车自问自答:小汽车,你饿吗?不饿!(照他姑姑话说他的脑袋里就那点事 - 吃)

    ----------------------------------------------------------

    坏蛋儿子最近可喜欢接下茬儿,我让他穿袜子,喊他:不穿冻着了。他笑嘻嘻的冲着我说:冻着就得感冒。感冒就去二姨奶奶那扎针(二姨奶奶在医院上班,我们总是拿打针吓唬他)。然后撒丫子就跑。

    还有一次他把积木仍的到处都是,我吼他:不许霍霍了!他回道:再霍霍打屁股。然后笑着一溜烟跑了。真拿他没办法。

     

  • 2010-02-07

    宫保虾球 - [美食谱]

    今天试做宫保虾球,很成功,受到一致好评。年菜就做这个了。

    用的是文怡的菜谱,调料上稍作修改。这是她的原文:

    在家做出餐馆味儿----宫保虾球

     

    原料:鲜虾500克  炸花生米或杏仁20粒  大葱半根  姜1块  大蒜3瓣  鸡蛋1个(取用蛋清半个) 

     

    调料:料酒1茶匙(5ml)  干淀粉1汤匙(15克)  花椒20颗   生抽1汤匙(15ml)老抽1茶匙(15ml)(把老抽去掉,我按这个方法做出来的颜色太深,不好看)盐1/2茶匙(3克)  米醋2汤匙(30ml)(米醋我放了一勺半,糖差不多2勺,否则太酸)白糖1汤匙(15克)  味精1/2茶匙  香油1/2茶匙(3ml)   清水1汤匙(15ml)水淀粉2汤匙(30ml)  辣椒粉1茶匙(5克)(我把辣椒粉改成干红辣椒,家里有小孩,不能吃太辣)   

     

    做法:

     

    1)鲜虾去壳,用刀沿着虾背切开1/2,取出沙线。将虾放入碗中,调入1/4茶匙盐,料酒,半个鸡蛋清,干淀粉,搅拌均匀后腌制5分钟。

     

    2)大葱切成黄豆粒大小的丁,姜去皮切片,大蒜切片,放入碗中,调入生抽,老抽,剩余的1/4茶匙盐,米醋,白糖,味精,香油,清水和水淀粉,充分搅拌均匀备用。

     

    3)锅中倒入油大火加热,待油4成热时,放入花椒,待花椒变成深褐色马上捞出,保留底油。

     

    4)将火调成大火,放入虾炒制变色,将调料汁中的葱姜蒜捞出一半放入锅中,翻炒几下后,倒入辣椒粉炒匀,最后倒入所有的调料汁,快速翻炒,待酱汁将所有虾肉都包裹住后,倒入炸好的花生米或杏仁,关火即可。

     

  • 2010-02-03

    不怕辣 - [成长录]

    最近发现儿子不怕辣。有次我们买了麻辣鸭脖,他看见了吵着要吃。没办法用热水泡了泡给他,啃的津津有味。后来我尝了尝给他拿水泡过的,还是非常辣。小子竟然没有任何表示。

    腊八那天我剥蒜,他觉得新鲜,告诉我要吃蒜,我告诉他生蒜很辣,他不听,拿起一瓣,咔嚓,一大口咬下去。然后面无表情的把咬过的蒜递给我,说:辣。一点没有吃了辣东西的应有反应。

    今天晚上他爸爸吃方便面,很辣的一种。他又吵着要吃,知道他不怕辣,给他挑了一点在小碗里,他一口接一口吃的欢,我问他:辣么?他一边摇着头一边说:辣。然后继续又吃了很多。

    看来他的口味真的是随我。

    ----------------------------------------------------------------

    晚上我喊他:大宝,十点了,该睡觉了。

    他回答:妈妈,我再玩一会儿就去睡觉。

    一下子觉得儿子长大了,说话像个大孩子了。

    ---------------------------------------------------------------

    又想起一段。儿子开始会学舌,会描述发生过的事了。有天晚上我们去超市买东西,一出大门他就指着天说:妈妈看,天上有月亮,还有星星。当时我大大的赞叹了一番。今晚我和他一起看动画片,他指着电视说:“妈妈,月亮!月亮!那天晚上去超市,爸爸买酸奶,买雪碧。家里没有酸奶,没有雪碧。”全想起来了。

    说起月亮,又想起一件有趣的事,某天给儿子切了一片青萝卜吃,横着切的,所以是圆圆的一片。他咬了一大口后,举着给我看“妈妈,妈妈,看,月亮,跟月亮一样”。小朋友的想象力还蛮丰富的。

     

  • 家里有李锦记黑椒汁,还有一大块精瘦牛肉。就炒个牛肉吧,加点青红椒做配菜。

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    如何炒牛肉才嫩?Google来的答案。其实不想用小苏打,怕把牛肉的营养破坏掉,不过好像也没有什么更好的办法。

    牛肉纤维粗老,炒后吃起来往往发韧。怎样在较短时间内将牛肉炒得烂而不韧呢?首先要注意刀口,要顺纹切条,横纹切片,再加酱油、料酒、白糖、蛋液、湿淀粉和少许小苏打(肉与小苏打之比为60∶1,不可多加),用清水调成液汁,与切好的牛肉片拌匀,腌渍15分钟,然后加生油25g封面,再浸渍一两小时,这样油分子会渗入肉中,当入油锅内炒时,肉中油分子急速膨胀,粗纤维被破坏,炒出的肉就鲜嫩可口了。

  • 这个是我爱吃的,准备做一次试试。

    1. 鱿鱼切成鱿鱼圈,开水焯熟,北极甜虾去壳备用。

    2. 细粉丝开水泡软,过凉水。

    3. 红葱头切细丝,过凉水。香菜切段,胡萝卜彩椒切细丝。

    4. 调料:鱼露,柠檬汁(青宁最好),蒜末,红色尖椒切小粒,盐,糖,鸡粉少许。

    5. 所有原材料拌在一起即可。

  • 今天奶奶问咱们三十儿吃什么?其实现在生活条件好了,平时想吃什么就吃什么,小时候过年那些个传统年菜大家都不稀罕了。每次过年都是做一次上顿吃完下顿吃。所以今年特别没兴趣。奶奶在冰柜里屯了大量的鱼虾肉,想起来就头大。小姑那么爱吃虾的人都说今年别做虾了。

    不过冰箱里那么多的虾怎么办呢,总得吃呀。每年都是烹大虾,今年换个样 - 蒜蓉开边虾

    这个清淡,我喜欢,也适合小孩子。

    1. 虾子弄干净从中间劈开,头尾相连,用酒,少许盐,鸡精,胡椒粉腌30分钟。

    2. 下油锅,小火煸炒蒜末至微黄,有香味即可。加盐,鸡精调味。

    3. 虾子平铺于碟子上,抹上蒜蓉,上蒸锅大火蒸10分钟,出锅。

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    趁现在没事儿,把菜色想好,菜谱预备出来,到时候就不用着急了。最近记性极差,什么事非得写下来,否则很快就忘。

  • 2010-02-02

    瑜伽 - [减肥健身]

    决定开始练瑜伽,一为减肥,二为治疗腰疼毛病。儿子太重,抱他抱得我都快残废了。腰疼的毛病越来越严重,必须要锻炼了。准备先练下面的几种姿势,都是针对腰部的。

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    经典瘦腰瑜伽

    加强三角伸展式

      做法:

      (1)双腿宽分开,双臂侧平展开,右脚尖转向右侧,吸气。

      (2)呼气,弯曲右膝。

      (3)上身缓缓向右侧弯曲,右手在脚后侧扶地,左臂向上伸直,尽量保持双臂上下成一条直线。

      (4)左臂尽量向侧伸平,同左侧侧腰、髋部形成一条直线,保持30秒,自然呼吸。

      (5)慢慢还原成直立姿态,换边再做。左右侧各做3次。

      效果:伸展并收紧侧腰部,刺激并按摩了腹部内部,有助于消化过程,加强腿部力量。

     

    扫地式

      做法:

      (1)双腿分开略比肩宽,吸气,双臂上伸。

      (2)呼气,上身向左侧45度方向前倾。

      (3)前倾到极限,双手扶地。(如果够不到地,双臂自然下垂也可)

      (4)上身和双臂横移过右侧,吸气。

      (5)呼气,双臂伸直,和上身一起沿右侧45o方向抬起。

      (6)还原到起始状态。

      (7)按反方向顺序再做一遍。

      左右侧各做3次。

      效果:灵活腰椎,减腰脂,伸展并放松背部肌肉,活化脊柱。

    风吹树式

      做法:

      (1)双腿分开同肩宽,双臂向上伸直,五指交叉,挺直脊柱,抬起脚跟,吸气。

      (2)呼气,身体向左侧弯曲到最大限度,脚跟不落。保持数秒。

      (3)吸气,还原。

      (4)呼气,再弯向右侧。

      如此反复,再做5次。

      效果:消除腰、腹多余赘肉和脚踝。

    转躯触趾式

      做法:

      (1)双腿分开到最大的限度,双臂侧平,吸气。

      (2)呼气,上身向左侧扭转并俯身前倾,右手尽量够左脚,左臂向叩伸送,头部尽量向后扭转,眼睛去看左手。吸气,还原。

      (3)呼气,再转向右侧,重复上述动作。

      如此反复,共做12次。

      效果:减少腰部赘肉,柔软腿部韧带,挤压按摩内脏,对消化系统有益,并活化颈椎。

    拉弓式

      做法:

      (1)侧卧,右臂向上方伸直,弯曲左腿,左手抓住左脚,吸气。

      (2)呼气,上身、头部尽量上抬,左手将左脚抬高,收紧腰部、腹部,眼睛注视左脚底。保持20秒,自然地呼吸。

      (3)还原,将腿放松,换腿再做。

      左右腿各做3次。

      效果:减少腰、髋、臀部的脂肪,美化臀部曲线。

  • 我是大脚丫,国内的鞋39号穿着小,40的又大,只有北美的8.5号穿着正好。这次趁圣诞节大减价买了两双鞋,非常合适不说,还比国内便宜很多。

    这双虽然跟很高,但是穿着很舒服,原价80多加币,打完折才20刀。

    来张真脚。

    另一双,平跟的。原价120多加币,打完折35.

    再来张真脚。

  • 2010-02-01

    儿子的趣事 - [成长录]

    1. 某天去打预防针,打完针奖励了一颗棒棒糖,坐在车里美美的吃。路过菜市场我去买菜,他和爸爸在车里等我。等的无聊了,他要坐爸爸腿上开车。他爸爸说“把糖吃完了再开车”。很大一颗糖,他不能马上吃完,想了想,把糖递到爸爸嘴边“给”。然后就坐到他爸爸腿上,坐好后指着他爸嘴里的糖:“爸爸你别嚼啊”

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    本来还有很多好玩的事,忽然都想不起来了,脑子越来越不好使了。